コロナドブリューイングはサンディエゴにあるコロナド島（本当はペニンシュラ）にあるブリュワリー。
高級邸宅（時価ン億円がゾロゾロ…）や名所「ホテル・デル・コロナド」が軒を連ね、広々とした海辺には年中楽しい笑い声が集まる。
そんなゴージャスな地元に根付いたブリュワリーが併設するレストランは、「とてもリーズナブルなのにメニューはどれもおいしい！」と地元の人や観光客が集まるスポット。
一方で、アメリカ・ブリュワーズアソシエーション（醸造家協会）に所属せず、地ビールの聖地「サンディエゴ」の「サンディエゴ醸造家組合」の幹部としてサンディエゴのビールメーカー躍進のために尽力している、地元密着型の心の広いブリュワリー
