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スコットランド北東部に位置するフレザーバラに2007年4月にオープンにしたマイクロブルワリー。 |
伝統的なスコッチエールをブリュードッグ風解釈でアレンジした楽しいエールです。
アメリカのカリスマブルワリーストーンがコラボして話題になった「バッシャ」。
パラドックス・ジュラは、リッチで骨太なインペリアルスタウトをジュラ ウイスキーの樽で熟成し、さらに磨きをかけました。
ロスト・ドッグ インペリアルポーターを造るために、ロスト・アビーのスタッフがスコットランドに赴き、コラボが実現。 丁寧に仕込まれたインペリアルポーターを、ラム樽にて1年間熟成させ、さらなる磨きをかけた贅沢な逸品です。
醸造過程で5種類の麦芽とジャスミン、クランベリーを大胆に使用し、ドライホップとトーストした香ばしいフレンチオークチップを4ヶ月間漬け込みました。
黒ブラックTOKYO*ホライズンは、ブリュードッグの伝説的な「TOKYO*」と、ミッケラーの大人気「黒ブラック」、そしてヌグネの100点満点「ダークホライゾン」の3つのインペリアルスタウトをフュージョンさせた極めつけのスタウトです。
IBU35
IBU40
英国産の「ブラムリングクロス」と日本産の「ソラチエース」のホップを合わせ、さらにバニラビーンズを加えました。
今回はアメリカ、インディアナのカリスママイクロブルワリースリー・フロイドとの夢のコラボレーションです!
香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。スムーズなカーボネーションは全てのフレーバーを均一に運んできてくれているようです。
すべて自然の原料を使用してつくられたエッジの効いたビールです。ツァイトガイストとはドイツ語で「時代思潮」を意味します。大勢に流されることをよしとせず、自身の哲学を貫くブリュードッグが、添加物を大量に使用したマスプロダクションを皮肉ってつけた名前です。
大人気のIPAがさらに美味しくなりました。
IBU45
2010年ワールドビアカップ金賞 IBU150
鮮烈な苦みの強いビールからミディアムボディのビールまでこのセットでお楽しみいただけます。
UKパイントサイズより一回り小さいこのグラスは、すり切りで500mlの容量があります。473mlのUSパイントの量+泡の量を計算に入れ500mlといたしました。
通常のパイントグラスよりすらりと背が高く、手の小さな女性にも馴染みやすいスリムなパイントグラスです。ポップなブリュードッグロゴを大胆にあしらい、グラスの底の方を軸にお持ちいただくと、ポップなブリュードッグのロゴが、あらゆる角度から見えるように配置されております。
通常の大きな開口部のUKパイントグラスより、口元への密着度合いも高く、するりと喉の奥まで香り高きビールが流れ込みます。また、グラスを傾けた時に鼻の先端を絶妙に覆う高さとなり、濃密なアロマを集め、凝縮したフレーバーを効果的に体感できるよう設計されております。
1919年創業のドイツの老舗RASTAL社製。
容量500ml (高さ16.4cm 上辺7.7cm 底辺5.6cm)
英国の伝統的なUKパイントサイズ(568ml)で、雪が凍りついたようなフロスティープリントに、大胆にブリュードッグのロゴがあしらわれています。大ぶりで、涼しげなフロスティー柄はパンクIPAをゴクゴク飲むときに最適です。
すり切りで600mlの容量は泡を計算に入れてもちょうど良い大きさです。
1825年創業のイタリアの老舗Bormioli Rocco社製のグラスで、口当たりも抜群です。
容量600ml (高さ15cm 上辺8.9cm 底辺6.3cm)
スコットランド本土北部が面する北海に、醸造タンクごと海の底に沈めて醸造熟成させた世界初の海底醸造IPAで、リリースされた瞬間、話題となった商品です。
レモンの香りを連想させるホップとしてたいへん人気のネルソンソーヴィンを贅沢に使用したIPAで日本初登場です。
4種の単一ホップの違いを楽しんで頂くために企画された限定醸造のIPA(インディアンペールエール)で、使用している麦芽、アルコール度数7.5%、IBU(苦味)値75は4種とも同じです。
4種の単一ホップの違いを楽しんで頂くために企画された限定醸造のIPA(インディアンペールエール)で、使用している麦芽、アルコール度数7.5%、IBU(苦味)値75は4種とも同じです。
4種の単一ホップの違いを楽しんで頂くために企画された限定醸造のIPA(インディアンペールエール)で、使用している麦芽、アルコール度数7.5%、IBU(苦味)値75は4種とも同じです。
4種の単一ホップの違いを楽しんで頂くために企画された限定醸造のIPA(インディアンペールエール)で、使用している麦芽、アルコール度数7.5%、IBU(苦味)値75は4種とも同じです。